Paciência e perseverança tem o efeito mágico de fazerem os obstáculos sumirem e as dificuldades desaparecerem (Thomaz Handy)









quarta-feira, 24 de março de 2010

Barrado de crochê e ponto cruz

Esse barrado lindo, eu recebi através do grupo de croche que participo - o Crochetar com Amor, e divido com vocês.

Lasanha de Bacalhau


INGREDIENTES
- 1/2 kilo de massa para lasanha

Recheio:

- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes alho amassado
- 1/2 kilo de bacalhau
- 1 tomate grande picado sem semente
- salsinha e cebolinha
- sal e pimenta a gosto
- 400 gramas de mussarela
- 1/2 litro de molho de tomate (eu usaria molho branco ou rose)
- queijo ralado para polvilhar

MODO DE FAZER

- Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.
- Junte o tomate picado e refogue.
- Adicione o bacalhau cozido e desfiado, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhe por mais alguns minutos. Desligue e reserve.
- Forre o fundo de um refratário retangular com um pouco de molho de tomate.
- A seguir, intercale em camadas folhas de lasanha cozidas previamente, molho, mussarela ralada, folhas de lasanha e molho.
- Polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno pré aquecido 180°c por cerca de 15 minutos.

Oito Bons Presentes Que Não Custam um Centavo

Oito Bons Presentes Que Não Custam um Centavo

O PRESENTE ESCUTAR... Mas você deve realmente escutar. Sem interrupção, sem distração, sem planejar sua resposta. Apenas escutar.

O PRESENTE AFEIÇÃO... Seja generoso com abraços, beijos, tapinhas nas costas e aperto de mãos. Deixe estas pequenas ações demonstrarem o amor que você tem por família e amigos.

O PRESENTE SORRISO.... Junte alguns desenhos. Compartilhe artigos e histórias engraçadas. Seu presente será dizer, "Eu adoro rir com você."

O PRESENTE BILHETINHO... Pode ser um simples bilhete de "Muito obrigado por sua ajuda" ou um soneto completo. Um breve bilhete escrito à mão pode ser lembrado pelo resto da vida, e pode mesmo mudar uma vida.
O PRESENTE ELOGIO... Um simples e sincero, "Você ficou muito bem de vermelho", "Você fez um super trabalho" ou "Que comida maravilhosa" faz o dia de alguém.

O PRESENTE FAVOR... Todo dia, faça algo amável.

O PRESENTE SOLIDÃO... Tem momentos em que nós não queremos nada mais do que ficar sozinhos. Seja sensível à esses momentos e dê o presente da solidão ao outro

O PRESENTE DISPOSIÇÃO... A maneira mais fácil de sentir-se bem é colocar-se à disposição de alguém, e isso não é difícil de ser feito.

(Desconheço o autor)

Mensagem


Recomece.


Mesmo que tenha cometido a maior falta, você pode iniciar vida nova, com novos planos, crescer e se fortificar.

Afirme a si mesmo:

ASSIM COMO A FERIDA SE CICATRIZA
A ÁGUA SE LIMPA
A PLANTA SE REFAZ DOS GOLPES
E OS RIOS POLUÍDOS VOLTAM À VIDA
EU POSSUO O DOM DE RECOMEÇAR E FAZER UM BELO AMANHÃ
CONFIO NESSE DOM DE ME TRANSFORMAR, NO MEU DINAMISMO E ENERGIA QUE FAZEM SURGIR FLORES NAS LAMAS DO PASSADO.
RECOMEÇAREI

PROGREDIREI
CONSOLIDAREI A MINHA VONTADE

APROVEITAREI AS OPORTUNIDADES QUE SURGIREM

VENCEREI, COM CERTEZA (“FÉ”)

Recomeçar é uma exigência da vida!

Páscoa chegando, época de de reunir a familia e festejar a vida. Para comemorar, nada melhor que uma receita caprichada para o almoço de Páscoa. Minha mãe fazia uma Bacalhoada, ou como muita gente conhece, Bacalhau no Forno, que era simplesmente D I V I N O!!!
Quando sobrava um pouquinho, aquele pouquinho que ia ser dificil de dividir, ela batia tudo no liquidificador, adicionava um pouco de farinha de trigo e tinhamos um delicioso Bolinho de bacalhau.

Eis a receita:

Bacalhoada


Ingredientes

1 kg de bacalhau

1 kg de batata
3 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem sementes
3 cebolas médias
2 pimentões vermelhos sem sementes
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa ) de cebolinha finamente cortada
 azeitonas pretas sem caroço
1/2 litro de  azeite de oliva
2 ovos cozidos cortados em rodelas
sal

Modo de Preparo

Deixar o bacalhau de molho de um dia para outro trocando a água várias vezes.  Descascar as batatas e cortar em fatias. Aferventar o bacalhau por 10 minutos, reservar e na mesma água  aferventar as batatas fatiadas para que fiquem mácias mas sem quebrar. Retirar as peles e espinhas do bacalhau. Picar o alho, cortar os tomates, a cebola e o pimentão em rodelas.  Arrumar num prato refratário camadas de batata, de bacalhau, de cebola, de tomate e de pimentão. Salpicar a salsinha, a cebolinha e o sal, espalhar as azeitonas,  e metade do azeite. Repetir novamente as camadas e por último o restante do azeite. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio durante 1 hora.Na hora de servir coloque as rodelas de ovo cozido.

Obs. Se levar ao forno em refratário, coloque-o sobre uma forma de alumínio, assim não queimará a primeira camada de batatas.